Almanya’daki Berlin Tıp Fakültesinden bilim adamları tarafından öbür üniversitelerden meslektaşlarıyla birlikte yürütüldü. Uzmanlar, tat tercihlerinin kişinin karakterini nasıl etkilediği ve ortalarında rastgele bir bağlantı olup olmadığıyla ilgileniyordu.
Deneyin saflığı için bilim insanları farklı kültürlerin temsilcilerini davet etmeye karar verdi. Sonuç olarak çalışmaya aşağıdaki bireyler katılmıştır:
373 Çinli,
474 Alman,
401 Meksikalı,
ABD’den 402 kişi.
Tüm gönüllüler özel anketleri doldurdu. Birinci kısımda onlardan karakter özellikleri hakkında konuşmaları istendi; örneğin insanlardan makul tabirleri 10 üzerinden derecelendirmeleri istendi. Bunlar ortasında “Sürekli diğerlerine sempati duyuyorum”, “Sevdiklerimle çok vakit geçiriyorum”, “Duygusal olarak adlandırılabilirim”, “Her vakit kurtarmaya geleceğim” vb.
Anketin ikinci kısmında gönüllüler zati yeme alışkanlıklarından bahsetmişlerdi. İştirakçiler acı, ekşi ve tuzlu yiyeceklerle ilgili neler hissettiklerini anlattılar. Bilim adamları tatlılara özel değer verdi: Beşerler çikolata, kek, karamel, bal, armut, çilek ve tatlı tadı olan öteki yiyecekleri ne kadar sevdiklerini 6 üzerinden derecelendirdi.
Sonuç nedir? Tatlıya düşkün olanların aslında altın kalpli beşerler olduğu ortaya çıktı . Bir kişinin tatlı yiyeceklere verdiği “beğenme” yansıları ne kadar fazlaysa, o kişinin bunu yapma mümkünlüğü da o kadar yüksekti diğerleriyle samimiyetle empati kurabilmek, gereksinimi olanlara yardım edebilmek, etrafındaki herkesi önemseyip sevmek. Yeterli huylu insanların, tadı acı ya da ekşi olan yiyeceklerden pek hoşlanmamaları değişiktir.
ALTIN ORTALAMA
Hem tatlıları hem de yiyecekleri diğer bir kategoriden seçenlerin “altın ortalama” olduğu ortaya çıktı. Fakat çikolatayı, dondurmayı ve hatta meyveyi sevmeyen iştirakçilerin bir yabancıyla samimiyetle empati kurma olasılıkları daha düşüktü.
Dahası, emsal sonuçlar farklı kültürlerin temsilcileri için tipikti
Bilim insanları bunun direkt beyindeki süreçlerle ilgili olduğunu öne sürüyor. Bir insan tatlı yediğinde daha sonra sevinç hormonlarının salındığını tecrübeler beyin bunu bir ödül olarak algılar. Uzmanlar bunun ruhu da etkilediğine inanıyor : kişi daha yumuşak ve daha nazik hale gelir. Lakin bu test edilmesi gereken teorilerden yalnızca bir tanesi.
“Fikir ilgi cazibeli fakat tatlıların ruhsal tesirlerine ait araştırmalar şimdi başlangıç aşamasında. Gelecekte tatlıların insanların romantik fikrini ve ruhunu nasıl etkilediğini test etmek gerekiyor” diye konuştu.