Kül yalnızca bir kül değildir puro için. Puroya başlayan birçok dostumuz için yalnızca silkelenmekten öteye geçemeyen bu kalıntı aslında vitolanızın ne olduğunu içinde nasıl bir üretim kademesinin olduğunu anlatır. Bir nevi puronuzun röntgenidir. Ayrıyeten puronun tadı ve üretim süreci hakkında güçlü bilgiler sağlar. Bir puro hakkında konuşabilmek için evvel puronuzun muhakkak bir oranda küle sahip olmasını beklemeli sonrasında ise, azamî ölçüde bilgi çıkarmak için külün biçimini, yapısını ve rengini tahlil etmek için vakit ayırmak zorundasınızdır.
KÜL NEDİR?
Bir puro yaktığınızda, yanma tütünde bulunan organik (veya karbonlu) unsurları dumana dönüştürür ve bu süreçte vitola’nızın tüm aromalarını hür bırakır. Oksitler, kalsiyum bikarbonat, potasyum bikarbonat, silikon bikarbonat, fosfor ve çinko üzere organik olmayan hususlar yanmazdır ve purolarınızın külünü oluşturur.
Külün purolarınızın terruar ve üretim formülü hakkında size söyleyebileceği tüm bilgilerin yanı sıra, her şeyden evvel külün purolarınızın tadında kıymetli bir rol oynadığını akılda tutmak değerlidir. Kül, puro yanması üzerinde büyük bir tesire sahiptir.
Bir ortada tutan kaliteli bir kül, puronun ayağına oksijen akışını hudutlar ve böylelikle puro içindeki yanma sıcaklığını azaltır. Yanma sıcaklığı ne kadar düşükse, puronuzun dumanı o kadar beğenilen ve lezzetli olacaktır. Aksine, çok kısa ufalanan bir kül puronuzun yanma sıcaklığını artıracak ve böylelikle zevkini bozacaktır.
Kaliteli purolar düşmeden evvel 2 ila 3 santimetre uzunluğunda bir kül üretmelidir. Bundan daha kısa kül, puronuzu ısıtma eğilimindedir ve bu da ağızda daha güçlü, daha sert bir dumana yol açar. Bilakis, 3 cm’den daha uzun kül, yanma noktasında uygun oksijenlenmeye müsaade vermez ve vitolanızın çekişini bozabilir.
KÜL, BİR PURONUN ÜRETİM KALİTESİ HAKKINDA NE ORTAYA ÇIKARIR?
Külün yapısı ve formu, purolarınızı yuvarlamak için torcedor tarafından kullanılan prosedürle yakından irtibatlıdır.
Her puro bir kapea sargısı ve işkembe ismi verilen bir tütün karışımından oluşur. İşkembenin en uygun aroma, lezzet ve yanıcılık istikrarını sunması için 3 çeşit yaprak içermesi gerekir: Volado, seco ve ligero. Volado, bitkinin tabanındaki tütün yaprağıdır. Çok az aroma içerir, lakin eksiksiz yanıcılığa sahiptir. Seco, bir tütün bitkisinin ortasında bulunur. Daha az yanıcıdır fakat çok çeşitli aromalar sunar. Son olarak, ligero bir bitkinin üst kısmında bulunan tütün yaprağıdır. Bu yaprak tipi, yüksek nikotin ve şeker içeriği nedeniyle berbat yanar, fakat puronuza güç katar.
İdeal olarak haddelenmiş bir puro, 3 yaprak cinsini de içeren bir dolguya sahip olmalıdır, fakat hepsi bu kadar değil! Puronuzun eşit halde yanmasını sağlamak için bu yapraklar da çok hassas bir sıraya yerleştirilmelidir. Ligero dolgunun ortasına (yanma sıcaklığının en yüksek olduğu yere), seco ortasına ve volado dışarıya yerleştirilmelidir. Bu tıp yuvarlanma, eşit yanma sağlar ve koni formunda bir kül ile sonuçlanır.
Bu sıraya torcedor tarafından uyulmazsa, yanma sırasında çeşitli düzensizlikler meydana gelebilir. Direkt torcedor’a atfedilebilecek iki ana düzensizlik çeşidi vardır: kano ve hafriyat.
Kano cılık, sadece bir tarafta gelişen bir kül manasına gelir (yani sigara içenlerde sigarasının tek taraflı yanması sonucu yol gözüktü demesi) Torcedor, ligero yaprağını puronun ortasına hakikat halde yerleştirmediğinde ortaya çıkar. Ligero yaprağı dışarıya ne kadar yakınsa, “kano etkisi” o kadar fazla mevcut olacaktır. Öte yandan hafriyat, kaşık biçiminde bir kül biçiminde kendini gösterir. Bu merkezi boşluk, torcedor dolgunun ortasına bir volado yaprağı ve fasya olarak bir ligero yaprağı yerleştirdiğinde oluşur.
KULLANILAN TÜTÜNÜN KALİTESİ HAKKINDA KÜL NE ORTAYA KOYUYOR
Şekline ve yapısına ek olarak, kül rengi de bir puro kalitesinin değerli bir göstergesidir. Genel bir kural olarak, kaliteli bir puro beyaz yahut açık gri bir kül üretmelidir. Fakat neden?
Bir puronun aromatik profili yalnızca kullanılan bitki çeşidine değil, tıpkı vakitte tütünün büyüdüğü toprağın besin içeriğine de bağlıdır. Besin açısından güçlü toprak azot, fosfor ve potasyum içermelidir. Toprak ne kadar besin bakımından varlıklı olursa, puro o kadar güçlü ve lezzetli olur. Beyaz yahut açık kül, besin açısından güçlü tütünün bir göstergesidir. Bilakis, siyah yahut daha koyu bir kül, daha düşük kalitede bir tütünle eş manalıdır.
PURO KÜLLERİNDE BEYAZ LEKELER
Puro külleri bazen küçük beyaz lekeler ortaya çıkarır. Birçok sigara içenin düşündüğünün tersine, bunlar böcek yumurtaları değildir. Dişli bir ambalaj yaprağına sarıldığında puronuzun küllerinde beyaz lekeler görünebilir. Puro yanarken, her “diş” yahut küçük yumru beyaz bir noktaya dönüşür.
Bu lekeler, bilhassa magnezyum bakımından güçlü olan tütünün neden olduğu mineral birikintilerine yahut bir yaşlanma kademesinden sonra oluşabilecek bir puro yağlarının kristalleşmesine de karşılık gelebilir. Her iki durumdada, bu lekeler hiçbir formda düşük puro kalitesinin bir işareti değildir. Daha nadiren, bu lekeler küften kaynaklanabilir. Bu durumda puronuzu içmeye devam etmemenizi tavsiye ederiz.
Bir puronun yuvarlanma formu külünün kalitesi üzerinde büyük bir tesire sahip olsada, puronuzu içme formunuz de kıymetlidir. En yüksek kalitede bir puro bile, düzgün bir halde zevk almazsanız yapışkan bir kül üretmez. Bu nedenle, uzun ömürlü bir kül elde etmek için başına yavaşça ve eşit bir halde nefes aldığınızdan emin olun. Puronuzu dakikada yaklaşık bir puf üzere nizamlı aralıklarla çekmeniz de tavsiye edilir.
*Tütün ve tütün mamulleri sıhhate ziyanlıdır.
Keyfinizin Kahyası